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第1弾だそうです

05 22, 2011
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今年は数種類に挑戦すると家人が張り切っています。その第1弾が「カリカリ梅」。

1キロは下町居酒屋の定番「金宮」で仕込み、1キロは泡盛「久米島の久米仙」で仕込むそうです。同じ蒸留酒でも原料と麹が違うとどんな味に仕上がるのか、今から楽しみです。

家には2年物、3年物の梅干しもあるので、これもカリカリやりながら夏の暑さを乗り切ろうと思っています。





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あんなかまこと

Author:あんなかまこと
福島県会津若松生まれ。万博の年に東京へ転居。四谷界隈で仕事をし、荒木町で飲んで食べて20年。販売促進広告制作を主な業務に広告代理店を営んできた。今、様々なことをリセットし新しい発見を模索中。

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